Apprenez à préparer des rouleaux de printemps avec ces recettes inratables

Name: Apprenez à préparer des rouleaux de printemps avec ces recettes inratables
Total time: 30 min
Cuisine: rouleaux de printemps

2 rouleaux de printemps dans une assiette

Les rouleaux de printemps : un classique de la cuisine asiatique à ne pas confondre avec les nems. Photo par stu_spivack

Spécialités emblématiques de la cuisine vietnamienne, les rouleaux de printemps sont traditionnellement constitués d'une garniture à base de porc, de crevettes, de pousses de soja, de vermicelles de riz, de quelques feuilles de menthe et éventuellement d'autres herbes aromatiques. Le tout est enroulé dans une galette de riz.

Pour varier les plaisirs, garnissez les rouleaux avec de la viande de poulet, de boeuf ou de canard à la place du porc, ajoutez des carottes râpées et du concombre et pourquoi pas du surimi. Et n'oubliez pas la sauce dans laquelle tremper les rouleaux comme la sauce au soja et au sésame ou la sauce nuoc mam.

Dernières recettes de rouleaux de printemps et de sauce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rouleaux de printemps et de sauce qui changent !

Sauce pour rouleaux de printemps

Carmen

Vous êtes tenté par une recette de sauce pour rouleaux de printemps ? Testez cette recette de crème fraîche et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Rouleaux de printemps aux carottes, chou rouge et kale

Rosenoisettes

Essayez cette recette de rouleaux de printemps et donnez votre avis en commentaire !

Sauce pour nems

Capucine

Une idée de sauce pour nems ou rouleaux de printemps végétarienne et très rapide.

Rouleaux de printemps végétalien sauce miel curry

Made in Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de rouleaux de printemps végétalien sauce miel curry ? Cuisinez en suivant cette recette de curry et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Rouleaux de printemps au tofu mariné et leur sauce au beurre d'arachide

Barbara

Avez-vous envie de préparer une recette de rouleaux de printemps au tofu mariné et leur sauce au beurre d'arachide ? Cuisinez en suivant cette recette de menthe et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Sauce aux cacahuètes pour rouleaux de printemps

Humour, Gloire et ... Beauté

(Vietnam)

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Adoucir

Arroser

Bain-Marie

Béarnaise

Beurre blanc

Beurre manié

Beurrer

Corser

Déglacer

Dépouiller

Détendre

Enrober

Fonds (de cuisson)

Fouler

Glace de viande

Gribiche

Masquer

Mise en place

Nappe (A la)

Napper

Pincer

Réduire

Sauter

Singer

Tourner

Dim sum

Nems

Nouilles chinoises

Poivre du Sichuan

Riz cantonais

Riz gluant

Vermicelles de riz

Wok

Bao

Canard laqué

Chop suey

Chow mein

Cuisine cantonaise

Dumpling

Fortune cookies

Nouilles sautées

Nouvel an chinois

Pousses de bambou

Raviolis chinois

Sauce d'huître

Sauce soja

Shiitaké

Soupe chinoise

Vinaigre de riz

Wonton

Bo bun

Feuilles de riz

Pho

Porc au caramel

D'autres recettes avec aussi...

asperge banane basilic betterave bouchées canard carottes céleri champignons chocolat chou citron concombre courgettes crème Chantilly curry dessert fèves figues fleurs fruits fruits de mer gambas gingembre homard légumes mangue miel navet noël oeuf oignons olives orange persil poires poisson poivrons pommes porc poulet quinoa riz salé sauce saumon soja tomates truite

Découvrez aussi toutes les recettes de rouleaux de printemps et toutes les recettes de sauce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet "3 tasses" comme à Taïwan

Un peu gay dans les coings

Le poulet "3 tasses" (San Bei Ji) est un classique de Taïwan : du poulet en morceaux, cuits dans une sauce caramélisée à base d'huile de sésame, vin de cuisine chinois et sauce soja.